Podrobný popis

Tymián obyčajný - list narezaný - Thymus vulgaris - Folium thymi vulgaris

Sušený, narezaný list tymiánu obyčajného. Je to aromatická rastlina, ktorá má dlhú históriu používania v ľudovej medicíne ako aj v kuchyni. Jeho vôňa a chuť sú charakteristické a príjemné a má výnimočné a rozsiahle účinky na ľudské zdravie.

List tymiánu obsahuje 1-2 % éterického oleja s tymolom, carvacrolom, cymenom, monoteropény, terpinén, linalool, triesloviny, derivátyacetophenónu, triterpény, flavonoidy.

Priaznivé vlastnosti listov tymiánu:

• antibakteriálne účinky - tymián obsahuje silné antibakteriálne zložky, ako je tymol, ktoré pomáhajú bojovať proti rôznym typom baktérií a chránia organizmus pred infekciami,
• protizápalové účinky - pomáha zmierniť zápal v tele a pomáha pri liečbe ochorení, ako sú napríklad zápalové ochorenia dýchacích ciest,
• antioxidant - tymián obsahuje antioxidanty, ako sú flavonoidy a fenolické zlúčeniny, ktoré chránia bunky pred poškodením spôsobeným voľnými radikálmi a pomáhajú bojovať proti degeneratívnym ochoreniam,
• podpora tráviaceho systému - zlepšuje trávenie a podporuje zdravie tráviaceho systému tým, že stimuluje tvorbu tráviacich enzýmov a podporuje zdravú črevnú mikroflóru,
• podpora dýchacieho systému - pomáha uvoľňovať hlieny a upokojuje podráždené dýchacie cesty. Je často používaný pri liečbe kašľa, chrípky a iných dýchacích problémov,
• podpora imunitného systému - posilňuje imunitný systém a pomáha organizmu bojovať proti infekciám a chorobám vďaka svojim antibakteriálnym a antioxidačným vlastnostiam.

Použitie

Tymián môžete použiť na prípravu nálevu, tinktúry alebo ako korenie. Používa sa hlavne na korenenie rýb, zveri, sekaného mäsa, pri údení mäsa, do niektorých polievok, omáčok, do strukovinových pokrmov, do slaných koláčov a slaného pečiva aj na pizzu.

.