Anízovec pravý, badián - plod celý - Illicium verum - Illici veri fructus 50 g
Kód: RUZ3139Podrobný popis
Anízovec pravý, badián - plod celý - Illicium verum - Illici veri fructus
Badián celý sa používa ako korenie. Má príjemnú arómu, ktorá pripomína aníz, jeho chuť je korenistá a mierne sladkastá. Badián je tradičným čínskym korením, no pre svoje vlastnosti si získalo obľubu aj v našich kuchyniach. Badián sa používa pri príprave horúcich alkoholických nápojov a čajov, výborne sa hodí aj do sladkých jedál. Celý plod badiánu je možné použiť aj pri výrobe ovocných kompótov.
Badián sa pridáva do perníkov, sladkého pečiva, kompótov, slivkových lekvárov, likérov, na aromatizáciu čajov, ale aj do omáčok. Badián sa dobre kombinuje aj s rôznymi druhmi korenia ako je škorica, chilli, plody koriandra a feniklu, s cesnakom, zázvorom, citronelou, limetkovou kôrou, sečuánskym korením (väčšinou k mäsu) alebo sójovou omáčkou. Najvýraznejšiu chuť a vôňu má badián po rozdrvení alebo pomletí.
Dodatočné parametre
| Kategória: | Korenie |
|---|---|
| Objem: | 50 g |
| Druh čaju: | bylinný |
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Bioruža
Táto kategória zahŕňa široký výber sušeného ovocia a orechov, ktoré sú ideálne ako zdravé občerstvenie, ale aj ako doplnok do rôznych jedál. Nájdete tu výrobky s vysokým obsahom vitamínov, minerálov a antioxidantov, ktoré podporujú zdravý životný štýl a poskytujú skvelú chuť.
Ponuka zahŕňa rôzne druhy lyofilizovaného ovocia, ktoré je mrazom sušené, aby si zachovalo maximum výživových hodnôt a lahodnú chuť, ako aj rôzne typy orechov, či už pražených alebo nesolených. Okrem toho, táto kategória ponúka aj zaujímavé alternatívy k bežným slaným snackom, ako sú pražené kukurice a arašidy.